5 restaurantes para comer realmente bien en la Costa Brava

La Costa Brava es mucho más que sol y playa: es cultura, deporte, naturaleza, ocio, salud... y, sobre todo, gastronomía. En la provincia de Girona encontramos toda una constelación de restaurantes con un total de 18 estrellas Michelin repartidas en 14 extraordinarios restaurantes.

Casamar - Llafranc

El hotel restaurante Casamar está a los pies de la costa de Llafranc, entre las playas de agua cristalina y rocosas calas rodeadas de pinos que caracterizan la Costa Brava. Las espectacular vistas de la bahía de Llafranc vienen acompañadas en el Casamar por la excelente presentación de los platos y una buena apuesta por los vinos de la zona. El restaurante se encuentra sólo a 50 minutos de Girona.

Els Brancs - Roses

Els Brancs es el restaurante del Hotel Vistabella, un mirador a la bahía de Roses situado en una terraza orientada a poniente. Su situación hace que se tenga una de las mejores vistas de la puesta de sol de la zona. Su cocina se basa en el mejor producto local pero abierta al mercado internacional, que resulta en platos con un gran trabajo de presentación y una perfecta mezcla de los sabores. Poco más de una hora separan Girona de este restaurante.

La cuina de Can Simon - Tossa de Mar

La cocina de Can Simon es un restaurante fundado en 1988 que busca sintetizar la modernidad y la cocina tradicional en un espacio único: se ubica en una antigua casa de pescadores que data del 1700, rústica y elegante, en el casco antiguo de Tossa de Mar, población a la que podemos llegar, desde Girona, en sólo 45 minutos.

Miramar - Llançà

El Miramar no se puede entender sin lo que le da sentido: el Mediterráneo, el Cap de Creus y Llançà. Todos estos elementos definen a su chef, Paco Pérez. Con dos estrellas Michelin, el Miramar juega con la creatividad para crear una experiencia sensorial y emocional en la mesa. Ofrece dos opciones: un menú degustación creativo y sorprendente o una carta con platos tradicionales, siempre bajo la mirada creativa de Pérez. A sólo una hora de Girona, es una opción genial para disfrutar de una cocina diferente a la que estamos acostumbrados.

Empòrium - Castelló d'Empúries

El Empòrium propone una cocina tradicional ampurdanesa actualizada y modernizada a los tiempos actuales, trabajando con productos de proximidad. Así ha conseguido ser reconocido por la crítica y por las guías más prestigiosas, que destacan también su carta de vinos. El Empòrium se encuentra a sólo 45 minutos de Girona.